Archiv der Kategorie: Über den Tellerrand kochen

Über den Tellerrand kochen: Pakistan

Es ist wieder soweit – und zwar zum letzten Mal in diesem Jahr: Wir kochen über den Tellerrand bei Königs Küchen in Niederkrüchten. Am 18. November 2017 geht die kulinarische Reise ins weit entfernte Pakistan.  Es kochen Hanif und seine Frau Noureen, die uns mit pakistanischen Köstlichkeiten ihre Heimat näher bringen wollen. Und keine Angst – sie haben uns versprochen, dass es nicht zuuuu scharf wird, so dass auch empfindlichere deutsche Gaumen das Essen genießen können und Schweißausbrüche hoffentlich ausbleiben werden. 😉

Wer also Lust hat, mit uns gemeinsam zu kochen und zu essen, dabei interessante Gespräche zu führen und fremde Menschen kennenzulernen, der ist herzlich eingeladen, sich anzumelden.

Die Kosten teilen wir wie immer unter den Teilnehmerinnen und Teilnehmern auf: 18 Euro pro erwachsene Person – Kinder und Geflüchtete zahlen 3 Euro. Im Preis enthalten sind ein Willkommenscocktail, ein (mindestens) dreigängiges Menu, Getränke soviel man will und interessanter Nachmittag und Abend in geselliger und aufgeschlossener Runde.

  • Termin: 18.11.2017, Beginn 15.00 Uhr
  • Ort: Königs Küchen, Niederkrüchten, Annastraße

Anmeldungen sind ab sofort möglich – wir freuen uns auf neue Gesichter! Bitte wenden Sie sich an Kerstin Kessels – whatsapp 0176 40566164 oder per E-Mail: kerstin.kessels@gmx.de.

Beitragsbild: depositphotos.com, Datei-ID:8908976, Urheberrecht:gregory21

Chef Fadi kocht syrisch

logotellerrandblogDass ein Kochbuch ein Herzensprojekt sein kann, das können alle von Über den Tellerrand kochen ganz besonders gut verstehen. Denn auch in unserer Über den Tellerrand-Community gibt es ein solches Herzensprojektkochbuch. Dieses Buch besitze ich schon lange, es ist großartig und leistet uns echte Hilfe bei der Zusammenarbeit mit unseren Über den Tellerrand-Köchen.

FADI KOCHT SYRISCH

Heute habe ich ein solches Herzensprojektkochbuch geschenkt bekommen und ich hatte beim ersten Durchblättern einen richtigen Rührungsflash. So ein schönes, liebevoll gemachtes Buch hab ich schon lange nicht mehr in den Händen gehalten und ich habe es ganz ganz deutlich gespürt – wenn dieser verdammte Krieg vorbei ist – dann will ich unbedingt nach Syrien. Ich möchte so gerne dieses Land kennenlernen, dass in meiner Welt überhaupt gar nicht vorkam, bevor so viele Syrer zu uns kamen und nun unser Land hier mit ihren Talenten bereichern.

Kochtalent auch in Waldniel

Eines dieser Talente ist der ehemalige syrische Fernsehkoch Fadi Alauwad, der wegen des Krieges mit seiner Familie nach Deutschland geflohen ist und sich nun hier ein neues Leben aufbaut. Er ist der Onkel von Elias Bairam, der in die Fußstapfen des Onkels tritt und ebenfalls ein begnadeter Koch ist. Elias lebt mit seiner Frau, seinem Cousin und seinem Schwager hier bei uns in Waldniel. Was natürlich ein Geschenk ist. Ey – wir sind die Über den Tellerrand-Community Schwalmtal unter uns lebt der talentierte Neffe von Chef Fadi Alauwad!! Natürlich ist Elias längst einer unserer Köche. 🙂

Chef Fadi hat seinen Neffen einige Tage besucht und im Gepäck hatte er auch einige der Bücher. Und tatsächlich war eines davon für mich. Das brachte mir unser Teammitglied Saeed heute mit nach Hause. Ein Buchgeschenk! Mit persönlicher Widmung:

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Das Kochbuch ist ein Buch für Liebhaber. Für Liebhaber kulinarischer Hochgenüsse, für Liebhaber schöner Sprüche, für Liebhaber schön geschriebener Sachtexte und für Liebhaber harmonisch gestalteter Bücher. Man spürt sehr deutlich, hier war ein Team am Werk, das sein Handwerk versteht. Und liebt. So wie Chef Fadi seines liebt.

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Das  Kochbuch ist ein Charity-Projekt – der Erlös dieses Buches geht vollständig an die SyrienHilfe e.V. , ein Verein, der sehr wichtige Arbeit in Syrien leistet. Vor allem kommt die Hilfe auch Kindern zugute, denn Kinder liegen Chef Fadi besonders am Herzen.

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Meine Empfehlung  – helfen Sie ihm dabei. Kaufen Sie dieses Buch. Es ist gerade vergriffen, wird aber nachgedruckt. Sie tun es für die Menschen in einem geschundenen Land, vor allem aber auch für sich selbst. Lassen Sie es sich schmecken!

 

Über den Tellerrand kochen – die nächsten Termine

logotellerrandblog

Hier finden Sie stets die nächsten Termine unserer Kochevents.  Sie möchten als Gast dabei sein? Wenden Sie sich bitte einfach an den angegebenen Kontakt. Wir freuen uns auf Sie!

10.06.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

KuechenKoenigs11.06.2016 – Kochen bei Königs Küchen – Syrien

AUSGEBUCHT

Dieses Event ist unser großes öffentliches Kochen, das nur vier Mal im  Jahr stattfindet. Entsprechend heiß begehrt sind die Plätze. Es gilt, wer zuerst kommt, … Hier bekommt man einen Eindruck, wie schön die ersten beiden Veranstaltungen dieser Art waren.

22.06.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

05.07.2016 – N.N.

  • Wo: Bei Familie Paßers, Vogelsrath
  • E-Mail: annelj@web.de
  • Telefon: 02163/8888321

06.07.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

09.07.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

12.08.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

24.08.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

11.09.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

21.09.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

14.10.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

19.10.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

11.11.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0

30.11.2016 – Kochen für Kinder von 6 – 14

  • Wo: EFFA Waldniel, Lange Str. 48-50, Waldniel
  • E-Mail: effa@kgm-waldniel.de
  • Telefon: 02163/31353

09.12.2016 – Mütter – Kind – Café

Ein Angebot der Kath. Pfarrei St. Matthias/ Fachbereiche Asyl und Jugendarbeit – um Kuchenspenden wird gebeten

  • Wo: CHILLY Jugendzentrum, Geneschen 30 in Amern
  • Wann: von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr
  • E-Mail: aga_la@web.de
  • Telefon: 02163 – 987 0 66 0