Syrien

(Über den Tellerrand) Kochen ist wie zaubern!

Ein Beitrag von Über den Tellerrand-Gastgeberin Anne Passers. 10 Erwachsene und 3 Kleinkinder – das war meine Info an Elias. 🙂 Und dann ging es los: Am 27.2.2016 sind wir Mittags zu viert zum legendären DEPO nach Mönchengladbach gefahren. Unser Koch Elias hatte eine Liste (und ich KEINEN PLAN, was wir kochen werden) und wir haben dort …

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Zum zweiten Mal bei Königs Küchen über den Tellerrand gekocht

12.3.2016, 15 Uhr – im normalerweise um diese Zeit verwaisten Küchenstudio von Königs Küchen in Niederkrüchten zeugte geschäftiges Treiben am Nachmittag davon, dass die Über den Tellerrand Community Schwalmtal mal wieder zu Gast sein durfte. Geflüchtete und Beheimatete kamen zusammen, um gemeinsam ein syrisches Dinner zu kochen und einige schöne Stunden zusammen zu verbringen. Nachdem …

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Jahresauftakt: Über den Tellerrand kochen

Gestern war es soweit – in Schwalmtal wurde zum ersten Mal im neuen Jahr über den Tellerrand gekocht. Gastgeber waren Nina, Thomas und Milla Czeczatka. Chefköche war Miriam und Khaled Moukaled aus Syrien. Gäste waren außerdem ihre Kinder Dayana, Bader und Manal sowie der Palästinenser Mahmoud Jalbout. Amar Assaf, unser Musiker im Orgateam war auch …

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Über den Tellerrand: 6.12. – Syrisches Dinner bei Königs Küchen

Am 6. Dezember wurde bundesweit über den Tellerrand gekocht und das Kochprojekt des Asylkreises Schwalmtal war dabei.  Es war wirklich eine großartige Veranstaltung. Eine Veranstaltung, die uns vom Kochteam schon Wochen und Tage vorher organisatorisch gefordert hat. Ein für uns ganz besonderes Kochevent, denn erstmals haben wir den privaten Rahmen verlassen und öffentlich gekocht. Möglich …

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